>Nutrición: grandes aliados y grandes enemigos de la dieta

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Aún sin ser grandes expertos en nutrición, más o menos todos tenemos claro qué alimentos debemos incluir en el carrito de la compra y cuáles no si nuestro objetivo es cuidar la silueta. Sin embargo, la voluntad y la realidad no siempre van de la mano. Para esas personas que desean perder algún kilito de cara al verano y que se hacen ‘las despistadas’ he aquí un pequeño recordatorio con esos grandes aliados de la figura y esos otros que, sin ser ‘pecado mortal’, conviene mantener lo más lejos posible de la nevera:

PRODUCTOS ‘AMIGOS’

  • Agua: no demasiada durante las comidas y mucha fuera de ellas. De forma general, lo recomendable son de 1,5 a 2 litros al día, pero esto varía en función de algunos factores.
  • Sopas y caldos desgrasados de hortalizas, de pollo o de pescado…
  • Hortalizas y vegetales de todo tipo.
  • Carnes magras sin piel (pavo, conejo…).
  • Pescado fresco (no envasado ni con salsas) y marisco.
  • Fruta (cuidado, eso sí, con las más calóricas: plátano, uvas…)
  • Tés e infusiones.
  • Pepinillos, alcaparras, especias y hierbas (ideales para dar sabor sin sumar calorías).
  • Edulcorantes artificiales bajos en calorías.
  • Lácteos desnatados (yogures, leche, quesos…).

ALIMENTOS A EVITAR

  • Rebozados.
  • Mantecas y margarinas.
  • Salchichas.
  • Patés.
  • Hamburguesas no caseras.
  • Patatas fritas.
  • Platos precocinados.
  • Embutidos en exceso (chorizo, salchichón, salami…).
  • Natas, mayonesas, helados.
  • Bollería industrial y golosinas.
  • Alcohol, refrescos azucarados.
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